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花店祕籍(二) - shuishui668的個人空間 - Blog.youth-online....


1.花卉租賃:可分為臨時租賃和長期租賃.長期租賃适合於社會交往活動頻繁的場所和辦公地點,如賓館、旅行社等. 該項服務也适合於家庭.現在人們的生活水平提高,許多家庭都願意養几盆花卉來美飾家居.但由於工作上的繁忙,生活的快節奏以及對園藝知識的缺乏,幫我幫我,培養的花卉往往得不到很好的管理,長得不盡人意,起不到應有的美化家居的效果.花卉租賃即可免除人們的這一煩惱,人們花很少的錢,就可在家中欣賞到可時時變化的花卉,並省去了蒔養時的辛苦和煩惱.人們也可在朋友聚會,親人團聚,歡度節日之際,植牙,租几盆花在家中擺放,即可達到渲染歡樂氣氛的效果,獲得一種高雅的情調.花卉租賃這項服務,早已在許多大中城市興起,服務的方式也多種多樣.
2.花卉意境設計:現在社會上用花卉裝扮會場、婚禮、辦公室、住宅等場所來渲染氣氛的作法已比較普遍,但由於組織者缺乏專門技能,結果往往是花費不少,但達不到所希望的氣氛效果,因而花卉意境設計這項服務便應運而生.作為一個設計者,除了要對各種花卉的特性,象征含義等有較深的研究外,還需具備有色彩、構圖、建築、心理學等知識.要根據服務對象所要求達到的氣氛效果,進行設計,擺放花卉,太陽能熱水器.比如要裝扮一個會場,就要根據會議的主題、來賓以及服務對象的類型確定渲染怎樣的氣氛效果,並由此來進行花卉意境設計 鋁窗,確定擺放什麼花草,采用什麼的方式和圖案等.
3.花卉門診:現在許多單位和家庭都願意自己養上几盆花,來妝扮居室,但由於缺乏一定的園藝知識,對花卉所需的土壤、溫度、濕度等條件以及越冬越夏措施的不了解,難以養好.想去請教,卻又無處諮詢.因而可設立一個『花卉門診』,並開通『花大夫熱線』,接受大眾的花卉養護諮詢,為花卉的病蟲害進行診斷,並組織補救.還可利用已有的設施,開設『花卉病房』,為某些嬌貴的花卉進行看護,為某些越冬的花卉提供場所等.這樣將可免除養花人的種種疑慮,並可增加花店的知名度,完善售後服務,從而增加花卉的銷售.
開設『花卉門診』的主辦者,需要有較多的園藝知識,以及對各種花卉的生理特點有較深刻的認識.
4.鮮花預約服務:花店開設訂花熱線,訂花人通過電話告知指定的時間、地點、受花人及鮮花的規格數量.然後由花店的『花仙子』在指定的時間,到指定的地點,按質按量地將鮮花送與指定的受花人手中,讓受花人獲得一份意外的喜悅,從而達到送花的效果.這項服務在春節,聖誕節、情人節、生日宴會、婚禮中被廣泛采用,坐月子中心.
以上的几項花卉服務,衹是現代花店服務中的几朵浪花.隨著生活水平的不斷提高,人們對花卉消費的要求也越來越高,花店的服務也將隨之發展,以不斷滿足廣大群眾對花卉消費的需求.
牢牢地『抓』住每一位買花的客戶,並且通過他們開發出更為廣闊的客戶市場,這是所有花店業者的願望.那麼該如何具體操作呢?香港的黃可宜小姐說出了香港花店業的做法,台中搬家,一定會給妳一些啟發.
在香港,一些有心計的花店會讓每一位客戶都填寫一份表格,內容包括本人地址、電話、生日、家人的生日、買花目的、送花對象情況,甚至這次買花的價錢等諸多問題.別小看這份材料,它里面蘊含著無限商機.花店日後會在逢年過節和客戶過生日時,寄去卡片和鮮花, 採光罩跟他建立起一種友好關系.這樣,一方面客戶再需要買花時,還會第一個想到這家花店;另一方面,當客戶的家人要過生日,或其他需要花卉消費的日子即將到來時,花店就可以以朋友的身份,打電話去提醒:又要買花了.根據客戶上一次的消費水平,再體貼地向他推荐同樣或稍高一點價位的花藝作品.這樣一直保持下去,將逐漸培養起客戶對花卉的消費習慣,一次消費很有可能就被延續成終身消費.
看看客戶送花的對象和目的,就有可能發現花店的新客戶.比如客戶送花給自己的商業伙伴,花店可以直接問一問對方:是否需要回禮?如果客戶送花給朋友,是慶祝他們還是生小孩?到明年的結婚一周年紀念日,或者孩子滿月、生日,朋友夫婦是否也需要買花?類似問題,花店都會用心,當把潛在客戶變為現實客戶後,玻璃屋,更多的商機又會隨之而來.
要說明的是,這些業務順利展開還需要好的產品信譽和高技巧的交流.黃小姐強調,花店要講求信譽 隔音窗,客戶得到的第一次服務盡善盡美,以後的服務才有可能被接受.另外,從讓客戶填表格開始,到後來用各種形式不斷去『打扰』他們,都要掌握一定技巧.若客戶進店買花來去匆匆,怎麼讓他填表呢?『留下名片或者聯系方式,躁郁癥,以後再寄表格,同時,一定要附一份小禮物!』黃小姐說,『客戶買花後,及時打電話詢問是否滿意.可能的話,聊聊家常,鋁窗,再不斷地寄去祝福和問候卡片, 玻璃屋當他逐漸對花店熟悉後,向他推荐產品,就很容易被接受了.這方面工作也是相當細致的.』
一旦一個穩定可觀的客戶群形成以後,花店的工作就好做了:淡季准備產品介紹,提前寄發給客戶,以優惠的價格讓他們預訂花卉,這樣,一方面當旺季來臨時,花店在進貨、人手分配方面都將更有計划和科學,另一方面也多少促進了淡季的消費.據說,香港一個小花店在淡季月贏利几萬元是不成問題的.黃小姐說:『花卉消費很多時候是培育的結果.』確實,打開思路,開發客戶市場,有效引導消費,花店將能夠達到理想的經營狀態.
如果花店對鮮花衹是簡單的包 ,或是說花店光賣鮮花,衹拼價格,那麼花店的競爭力就會大打折扣,尤其是面對城市里花卉市場林立的現狀,花店人就必須在強調作品風格和提高作品品味上苦練內功.花藝設計的意識不強也是我國花店業與國外同行存在差距的主要原因.
如今,人們的消費能力在逐漸提高,鮮花已經有條件進入到人們的日常生活當中.人們對花藝作品的喜好各不相同,性格安靜的人可能偏愛簡洁大方的插花作品,活潑開朗的人可能喜歡色彩豐富的.所以,量身定做是花店發展業務的方向.
在鮮花消費額較高的國家,不同節日、不同場合有不同的主題花卉,不同興趣愛好的消費者也能找到适合他們的個性化花藝作品.所以我們的花店要不斷學習國內國際花藝設計理論,運用多樣化藝術資材及國際專業花藝設計概念,精心設計制作國際流行的花藝裝飾,重視花文化的傳播和研究.比如由專業設計師到現場做設計評估,提供設計方案及電腦彩色效果圖,或由花藝設計師上門現場操作;到國內外的知名花店開辦的花藝教室進行學習、交流,這些都是提高花藝水平、提高花店知名度和經濟效益的有效途徑.
很多花店常在抱怨,消費者對花的要求就是鮮花價格便宜、質高,店里插花作品卻備受冷落.現在北京、上海等大城市,一些率先接触和理解了花藝的人們,對於真正高水平的花藝作品已能不惜重金購買,花藝已經開始為人們所接受了.市場是要逐漸培養的,制服,衹有逐步引導消費者認識花藝,喜歡花藝,花店才能有更廣闊的發展前景
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